Tartiflette irlandese
1 commento per il momentoDurante tutta la settimana, ho rientrato abbastanza tardi del lavoro… E sì, ne ce n'è che lavorano, ne ce n'è…
I miei cari collocataires sono abituati a cenare relativamente presto, siano circa 18:00. E mi sono spiegato l'importanza e l'utilità di questa differenza…
Infatti, al mio ritorno sul colpo del 19:00, trovo spesso un piccolo resto di pollo, di purea, di minestra o anche d'insalata di fagioli da mettersi sotto il dente! Ciò che più di piacevole che di avere una piccola rottura-crosta quando si rientra di lungo e duro giorno di labeur!?
Ieri, sabato, ho dunque preso l'iniziativa di rendere loro la simile preparando loro un piccolo pranzo non irlandese. Ho dunque fatto un tartiflette con i mezzi del bordo, e soprattutto gli ingredienti disponibili nei depositi di Galway…
Non facile trovare tappi! Ho dunque comperato maiale fresco, tagliato in pezzi ed hop avevo i miei tappi… facile
Più difficile, il roblechon!!! Là, 3 depositi ed impossibile trovare. Mi ho dunque abbassato su un buono vecchio camembert Presidente.
Ho in seguito preparato un piccolo dessert, uno Tiramisu. E là le cose si sono complicate… Non boudoirs nei depositi, non un mascarpone e non un formaggio bianco! Dunque c'era del challenge! Ma ne mi occorre più per me dépiter, allora ho percorso i depositi per trovare del mascarpone, dei piccoli vasi di formaggio bianco (10 di 25gr chacuns, mi hanno permesso di riunire i 250gr necessari!)… E per i boudoirs, là, non sono riuscito ad evitare la penuria. Ho dunque preso “digestive biscotti„, sono uscito insabbiati da rotondi.
Il risultato del tartiflette al camembert era piuttosto che riassicura quanto alle mie capacità di adattarmi culinairement che parlano… Ma, senza battitore per i vuoti, e con dolci che non si inzuppano di caffè, gliel'aveva passo fiero, e non il troppo gusto di Tiramisu. In ogni caso, il dessert era molto buono, ma così italiano come…
Il seguito della sera, resta tutto sommato, classico. Alcuni vetri di vini, discussioni più o meno serie con Aideen ed Aoife, e steso a 3:00 della mattina!
Oggi, domenica, il programma era un'escursione nei laghi di connemara, intendere il clameurs dei fans di Michel Sardou in pellegrinaggio, ma il tempo ha deciso differentemente…
“Having rest all day! „, riposarsi tutto il giorno!
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Inviato domenica il 25 marzo 2007 a 22:48 nella categoria Galway. Potete seguire tutti i commenti di questo biglietto via il flusso RSS 2.0. Potete direttamente inviare un commento. Gli trackback non sono autorizzati per il momento.
^^ farai venire le folle! : - O