Tartiflette Irlandesa
Durante cada semana, volví bastante tarde del trabajo Y sí, hay que abozan, hay …
Mis queridas collocataires están acostumbradas cenar relativamente temprano, o sea cerca de 18 h. Y me di cuenta de la importancia y de la utilidad de esta diferencia …
¡En efecto, a mi vuelta en el acto 19 h, a menudo encuentro un pequeño resto de pollo, de puré, de sopa o todavía de ensalada de judías que hay que ponerme bajo el diente! ¿Qué de más agradable que de tener un pequeño robo con efracción - croute cuando se vuelve de un largo y duro día de trabajo!??
Ayer, el sábado, tomé pues la iniciativa de devolverles la igual preparándoles una pequeña cena no irlandesa. Hice pues un tartiflette con los medios del borde, y sobre todo los ingredientes disponibles en las tiendas de Galway …
¡No fácil de encontrar mechas! Compré pues de la carne de cerdo fresca, hecha añicos y hop tenía mis mechas Fácil
¡Más difícil, el roblechon!!! Allí, 3 tiendas e imposible de encontrar. Me volví pues sobre un buen viejo Camembert Presidente. Là, 3 magasins et impossible à trouver. Je me suis donc rabattu sur un bon vieux camembert Président.
Luego preparé un pequeño postre, Tiramisu. ¡Y allí las cosas se complicaron No de gabinetes en las tiendas, no de mascarpone y ningún queso fresco! ¡Pues había trofeo! Pero hago falta más para despechar yo, entonces recorrí las tiendas para encontrar del mascarpone, pequeñas vasijas de queso fresco (¡10 de 25gr chacuns, me permitieron reunir los 250gr necesarios!) y para los gabinetes, allí, no conseguí esquivar la penuria. Tomé pues de las “digestivas bizcochos”, saque de sablés círculos. Donc il y avait du challenge! Mais il m’en faut plus pour me dépiter, alors j’ai parcouru les magasins pour trouver du mascarpone, des petits pots de fromage blanc ( les 10 de 25gr chacuns, m’ont permis de réunir les 250gr nécessaires!)… Et pour les boudoirs, là, je n’ai pas réussi à esquiver la pénurie. J’ai donc pris des “digestives biscuits”, sorte de sablés ronds.
El resultado del tartiflette al Camembert era más bien tranquilizador en cuanto a mis capacidades a adaptarme culinairement hablando Pero el tiramisu, sin batidor para los blancos, y con gateaux que se empapan ningún café, no le tenía un porte majestuoso, y no demasiado el gusto de Tiramisu. Aunque esté de allí, el postre era muy bueno, pero también italiano que yo …
La continuación de la noche, resto en resumen, clásico. ¡Unos verres de vinos, más o menos serias discusiones con Aideen y Aoife, y acostado a las 3 de la mañana!
Hoy, el domingo, el programa era una excursión en los lagos del connemara, oír los clamores de los partidarios de Michel Sardou en pellerinage, pero el tiempo lo decidió de otro modo …
¡“Having rest all day!” ¡, descansar cada día!
El martes, el 27 de marzo de 2007 a 8:44
^^ ¡vas a llamar a las muchedumbres!:-O